Go Back
+ servings
Solsikkekernepesto
Udskriv
No ratings yet

Solsikkekernepesto

Lækker hjemmelavet pesto med solsikkekerner.
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid3 minutter
Samlet tid8 minutter
Ret: Pesto
Køkken: Dansk, Fusion, Italiensk
Keyword: Solsikkekerner
Antal: 4 dl

Ingredienser

Sådan gør du

  • Rist solsikkekernerne på en tør pande, indtil de er gyldne og lad dem køle helt af.
  • Kom persille, olie, solsikkekerner og hvidløg i en minihakker, foodprocessor eller blender og kør lidt.
  • Skær osten i mindre stykker og kom i sammen med lidt salt og citronsaft og kør, indtil pestoen har ønsket konsistens.
  • Smag pestoen til med evt. mere salt og citronsaft - den kan trække en del citron.
  • Så er den klar.
  • Velbekomme.

Noter

Pestoen kan holde en lille ugen i lufttæt beholder - f.eks. patentglas.