Sure Regnbue Ishapsere
Lækre og nemme ishapsere med surt slik.
Antal: 11 stk
Ingredienser
- 100 g surt slik jeg bruger regnbuer - men andet kan også bruges
- 1/3 dåse kondenseret mælk
- 160 ml fløde
- Ca. 200 g hvid chokolade
- Kakaosmør valgfrit - det fortynder chokoladen
Sådan gør du
- Smelt chokoladen forsigtigt i mikroovnen 10 sekunder ad gangen - rør og gentag, indtil chokoladen er smeltet.
- Er chokoladen for tyk, så kan du smelte lidt kakaosmør og fortynde med.
- Kom chokoladen i en silikoneform - jeg brugte en form med 11 rum, som var 5 cm bredde og 3 cm høje - du kan dog bruge lige den silikoneform du ønsker, så vil der blot være færre eller flere ishapsere.
- Sørg for der er chokolade helt op ad kanterne og ryst det resterede chokolade ud på noget bagepapir.
- Skrab formen for chokoladen, når den vendes om igen.
- Stil formen på frys i 15 minutter.
- Klip slikket i små stykker.
- Pisk fløden stiv og vend den kondenseret mælk i.
- Rør slikket i.
- Fordel isen i formene - er der is tilovers kan det nemt fryses i en bøtte.
- Stil formen på frys i et par timer.
- I mens kommes den overskydede chokolade tilbage i chokoladeskålen - det kan smeltes i mikroovnen forsigtigt igen, når det skal bruges til at lukke ishapserne.
- Når ishapserne har fået et par timer på frys, så lukkes de med mere hvid chokolade og så skal de på frys igen i yderligere 4 timer.
- Så er de klar til servering.
Noter
De kan holde sig et par måneder på frys.