Go Back
–+ servings
Kalkunsovs
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Kalkunsovs

Lækker kalkunsovs lavet på fonden fra farseret kalkun.
Forb. tid3 minutter
Tilb. tid7 minutter
Samlet tid10 minutter
Ret: Kalkunsovs
Køkken: Dansk
Keyword: Kalkunsovs
Antal: 8 personer

Ingredienser

  • 800 ml fond fra farseret kalkun kan også skiftes ud med fond fra hel kalkun eller helstegt and, flæskesteg osv.
  • 60 g smør
  • 5 spsk mel
  • 1 dl fløde
  • Salt
  • Peber
  • 2 spsk ribsgele
  • Kulør

Sådan gør du

  • Smelt smør og tilføj mel.
  • Steg melet af i 1 minut uden at det tager farve for at fjerne smagen af mel.
  • Tilføj nu fond lidt ad gangen og når alt er i, så skal sovsen koge et par minutter under konstant omrøring.
  • Tilføj ribsgele og smag så sovsen til med peber og evt mere salt, hvis ikke fonden var salt nok.
  • Så er den klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Husk at si fonden før den tilføjes i sovsen.
Sovsen er frysevenlig.