Big Mac Quesadillas
Lækre quesadillas med Big Mac fyld.
Antal: 5 stk
Ingredienser
Big Mac Sauce
- 150 ml mayonnaise
- 150 ml ketchup Heinz eller Beauvais
- 4 spsk hakket agurkesalat altså syltede agurker hakket i tern
- 1 tsk æbleddike eller 1-2 tsk af syltelagen fra agurkerne
- 1 spsk sød sennep enten den fra Heinz, som hedder Mild New York Deli Style eller French’s Classic Yellow
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Rør ingredienserne sammen til Big Mac saucen og smag til med salt og peber.
- Steg oksekød med lidt olie, salt og peber.
- Hak løg i tern og snit salaten.
- Skær osten i skiver.
- Klip eller lav et snit i hver tortilla fra kanten og ind til midten.
- Se nu tortillaen, som om den har 4 felter. 1 er nederst til venstre og 4 er nederst til højre og de to er delt med klippet/snittet. nummer 2 er over 1 og 3 er ved siden af 2 og over 4
- Felt nummer 1 smøres med Big Mac sauce.
- Felt nummer 2 fordeles lidt salat og løg på.
- Felt nummer 3 fordeles oksekød på.
- Felt nummer 4 fordeles nogle skiver ost på.
- Fold felt nummer 1 over felt nummer 2. Så herefter over 3 og til sidst 4.
- Den foldet tortilla skal nu blot i en paninimaskine eller steges gylden på en pande.
- Gentag med de 4 andre tortillas og så har du herefter 5 lækre quesadillas.
- Velbekomme.
Noter
Big mac saucen kan holde sig 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.