Kom en pizzasten eller bagestål i ovnen og tænd ovnen på 250 grader varmluft.
Snit løg i skiver og bacon i mindre stykker.
Riv bladene af timianstilkene, så bladene er klar.
Riv vesterhavsosten.
Rør mel, salt, natron og bagepulver sammen.
Tilføj så vand og yoghurt og lad den røremaskine ælte det hele i 7-10 minutter - hænderne kan også bruges. Det er vigtigt med 7-10 minutter.
Dejen skal ikke hæve, så den kan bruges med det samme.
Kom lidt mel på bordet og del dejen i 4 portioner.
Rul dem tyndt ud - sørg for godt med mel, så de er nemme at flytte og fordel nu creme fraiche, vesterhavsost, rødløg, bacon, salt, peber og timianblade på dem.
Bag nu pizzaerne én ad gangen i ovnen - det tog 9 minutter på mit bagestål og ved 250 grader.
Når de alle er bagt, så er de klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Pizzaerne kan holde et par dage på køl eller fryses ned.