Chili Cheese Dip
Lækker og simpel ostedip til chips.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 300 g cheddar fra blok
- 2 friske jalapeños
- Salt
- Tortilla chips til servering
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Hak de to jalapeños i små tern.
- Skær cheddar i mindre tern.
- I et lille fad (gerne støbejern) eller i en lille støbejernspande kommes halvdelen af osten i, så halvdelen af jalapeños og en smule salt.
- Så toppes der med resten af osten, resten af jalapeños og en smule mere salt.
- Kom fadet eller panden i ovnen i cirka 10-15 minutter eller, indtil alt osten er smeltet og begynder at boble lidt.
- Server varm med chips til.
- Velbekomme.
Noter
Den er bedst serveret med det samme, men du kan sagtens hakke chili og ost dagen før og opbevares i en lufttæt beholder på køl.
Hvis dippen skal holde sig flydende længst muligt, så anbefaler jeg at lave den i en støbejernspande eller lille gryde, da den holder på varmen i lang tid.