Kyllingehapsere Med BBQ
Lækre kyllingehapsere, som er gode varme som kolde.
Antal: 10 stk
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Hak et halvt rødløg til hapserne og et rødløg til dippen.
- Bland kyllingefars med rødløg, basilikum, salt og peber.
- Kom butterdejspladen ud på bordet og pensel den med et tyndt lag BBQ sauce,
- Form halvdelen af farsen til en lang pølse og læg pølsen langs den korte side af butterdejen og rul herefter pølsen og lad butterdejen følge med, indtil pølsen er helt rullet ind i butterdej.
- Skær nu pølsen af og gentag det med den sidste halvdel af farsen og butterdejen.
- Skær de to pølser i 5 stykker hver, så du får 10 hapsere.
- Kom dem på en bageplade med bagepapir.
- Lav to snit i toppen af dem alle med en kniv.
- Pensel med et letpisket æg, og drys halvdelen med sesam og den anden halvdel med birkes.
- De bages ved 180 grader varmluft i 18-20 minutter.
- I mens de er i ovnen, så laves dippen.
- Hak purløg og kom i en skål med rødløg og rør med creme fraiche og mayonnaise.
- Smag dippen til med salt og peber.
- Når hapserne er færdige i ovnen, så er de klar til servering med dippen.
- Velbekomme.
Noter
Hapserne kan nydes både varme og kolde og kan sagtens fryses.
Dippen kan holde et par dage på køl.