Go Back
+ servings
Vaniljekranse
Udskriv
5 fra 9 stemmer

Vaniljekranse

De bedste vaniljekranse.
Forb. tid40 minutter
Tilb. tid8 minutter
Samlet tid48 minutter
Ret: Vaniljekranse
Køkken: Dansk
Keyword: Julesmåkager
Antal: 60 stk

Ingredienser

  • 100 g mandler
  • 210 g sukker
  • 270 g mel
  • 210 g smør blødt
  • 1 æg
  • 1-2 vaniljestænger alt efter hvor store de er og hvor meget vaniljesmag der ønskes

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
  • Hak mandlerne fint i en minihakker.
  •  Fjern kornene fra vaniljestangen og bland det i sukkeret.
  • Kom mandlerne i sukkeret sammen med mel og rør det godt sammen.
  • Kom smør i og rør det sammen - brug gerne røremaskine.
  • Rør ægget i og kom nu den færdige dej i en sprøjtepose med en stjernetyl (se noter).
  • Kom bagepapir på 3 bageplader og tryk vaniljekransedejen ud til kranse.
  • Når to plader er klar, så stilles de i ovnen og småkagerne skal have cirka 10-14 minutter, indtil gyldne.
  • I mens trykkes der kranse ud på den sidste bageplade.
  • Når kransene er færdige i ovnen, så skal de lige køle et par minutter før de kan flyttes fra bagepladen.
  • Når de er kølet af, så er de klar til servering eller blive lagt i en kagedåse.
  • Velbekomme.

Noter

Tip er at komme en lille portion dej i ad gangen, så er dejen nemmere at trykke ud.