Go Back
+ servings
Cookie Dough Issandwiches
Udskriv
5 fra 5 stemmer

Cookie Dough Issandwiches

Lækre cookie dough issandwiches.
Forb. tid25 minutter
Tilb. tid50 minutter
Frysetid4 timer
Samlet tid5 timer 15 minutter
Ret: Issandwiches
Køkken: Amerikansk
Keyword: Cookie dough
Antal: 16 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Lav vaniljeisen og kør den på din ismaskine - køber du isen, så springes dette trin over.
  • I mens isen kører på maskine, så skal cookiedejen laves. Laver du ikke hjemmelavet is, så skal den købte is tages ud af fryseren og stilles på køkkenbordet eller i køleskabet i mens dejen laves, så den kan blive blød.
  • Rør mel, sukker, farin og salt sammen på en røremaskine.
  • Tilføj så smør og peanut butter.
  • Så skal vandet i, og dejen skulle nu gerne samle sig. Hvis den ikke samler sig, så kan der tilføjes lidt mere vand.
  • Til sidst skal chokoladen røres i.
  • Del dejen i 2.
  • Kom bagepapir i en brownieform 20x20 cm.
  • Tryk den ene portion dej ned i formen helt ud til kanterne.
  • Kom vaniljeisen ovenpå og sørg for det kommer helt ud til kanterne.
  • Kom isen en times tid på frys, så det sætter sig en smule.
  • I mens udrulles den anden portion dej i mellem to stykker bagepapir og brug evt en kniv til at tilpasse dejen så den passer i formen - udrul eller tryk de skårne stykker med i dejen, så du bruger alt dejen.
  • Efter formen har været en time på frys, så kommes den anden cookie dough portion ovenpå - jeg havde den udrullede dej på en skærebræt, så var den lige til at flytte.
  • Giv dejen lidt forsigtige tryk, så den kommer helt ned til isen over det hele.
  • Kom formen på frys igen i nu mindst 3 timer eller, indtil isen har sat sig selv.
  • Så kan du herefter tage den kæmpe cookie dough issandwich ud af formen og skære ud i 16 lækre stykker.
  • Server med det samme eller opbevar på frys til senere.
  • Velbekomme.

Noter

Rå mel kan indeholde bakterier og det bør derfor opvarmes først før brug for at dræbe bakterierne. Dette kan gøres i ovnen eller i mikroovnen - lad melet køle bagefter før brug. Cirka 175 grader ovn og fordel melet på en bageplade (med bagepapir, så er det lette at flytte bagefter) og giv det 5-10 minutter i ovnen eller til melet rammer cirka 75 grader.
Issandwichene kan holde en månedstid på frys.