Svampet Chokoladekage
Lækker og simpel chokoladekage.
Antal: 1 bradepande
Ingredienser
- 480 g mel
- 7 æg
- 875 g sukker
- 12 spsk usødet kakao
- 440 g smeltet smør
- 265 ml mælk
- 175 ml kogende vand
- 5,25 tsk bagepulver
- 1 spsk vaniljeekstrakt eller vaniljepasta eller vaniljesukker
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og kom bagepapir i den dybe bradepande, som hører til ovnen.
- Rør mel, kakao, salt og bagepulver sammen.
- Rør sukker, vanilje og æg sammen og tilføj så den smeltede smør - mix det i den tørre blanding.
- Tilføj nu mælk og kogende vand og rør det til en lækker kagedej.
- Hæld dejen i bradepanden og bag kagen i cirka 25-35 minutter eller, indtil en kniv eller tandstik kan stikkes i uden dej hænger ved.
- Server med glasur lavet af vand, flormelis og usødet kakao.
- Velbekomme.
Noter
Kagen er frysevenlig uden glasur på toppen.