Chili Cheese Tops Burger
Lækker cheeseburger med chili cheese tops. Tiden er sat efter at chili cheese tops er lavet.
Antal: 4 stk
Ingredienser
- 4 brioche burgerboller hjemmelavede
- Smør blødt
- 500 g hakket oksekød gerne 12-18 % fedt
- Salt
- Peber
- Olie raps eller solsikke
- 100 g cheddar fra blok
- Mayonnaise hjemmelavet
- Syltede rødløg hjemmelavede
- Iceberg
- 12 Chili cheese tops hjemmelavet
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft (kun hvis du allerede har forberedt dine chili cheese tops og evt. har haft dem i køleskabet ellers skal der blot ses bort fra dette trin)
- Form 4 bøffer af kødet og drys med salt og peber.
- Skær skiver af osten til bøfferne.
- Skær bollerne op og smør med smør.
- Snit salaten.
- Chili cheese tops skal på en bageplade og i ovnen i cirka 10 minutter eller, indtil de er sprøde (se bort fra dette, hvis du lige har lavet dem og friteret dem).
- På en tør pande ved middelvarme skal bollerne steges, indtil de er gyldne.
- Den samme pande bruges og olie tilføjes. Steg bøfferne.
- Når de er færdige på den ene side, så vendes de og osten tilføjes. Kom et låg på panden - det hjælper osten med at smelte.
- Når bøffer, boller og chili cheese tops er færdige, så skal burgerne blot samles.
- Mayonnaise på, salat, bøffen med ost, syltede rødløg og 3 chili cheese tops på hver.
- Velbekomme.
Noter
Chili cheese tops kan nemt laves et par dage i forvejen og opbevares på køl - de bliver lækre sprøde i ovnen igen, når de lunes.