Go Back
+ servings
Butterdejstærte Med Feta Og Spinat
Udskriv
4.73 fra 11 stemmer

Butterdejstærte Med Feta Og Spinat

Græsk inspireret butterdejstærte med feta og spinat. Den kan nydes både varm og kold, men den er allerbedst kold. Så kan den skæres i mindre stykker og tages med i madpakken eller på tur.
Forb. tid20 minutter
Tilb. tid35 minutter
Samlet tid55 minutter
Ret: Tærte
Køkken: Dansk, Fusion, Græsk
Keyword: Butterdej, Feta
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Hak løg groft.
  • Kom spinat, hvidløg, løg og persille i en foodprocessor.
  • Kør det, indtil det hele er godt hakket.
  • Kom nu salattern og 2 æg i og kør igen.
  • Kom godt med salt og peber i mixet.
  • Kom den ene plade butterdej ud på en bageplade og kom alt fyldet ovenpå, men lad 1 cm være fri for fyld langs kanten, så tærten kan lukkes.
  • Fordel og tryk fyldet godt sammen.
  • Kom den anden plade butterdej ovenpå og stik i toppen med en kniv.
  • Luk tærten hele vejen rundt, så de to plader butterdej sidder godt sammen og fyldet ikke kan ryge ud.
  • Pensel toppen med det sidste æg.
  • Bag nu tærten i cirka 30 minutter eller, indtil den er god gylden.
  • Lad den stå i 30 minutter før den skæres og serveres.
  • Velbekomme.

Noter

Tærten er lækker varm og kold og den er frysevenlig. 
Den kan holde sig 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.