Mongolian Beef - Steak I En Lækker Sauce
Mongolian beef er en meget nem og hurtigt ret, som er lækkert til ris eller nudler. Opskriften er til 2-4 personer alt efter hvad du serverer til.
Antal: 2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Skær kød i tynde strimler og vend i mel - lad melet blive på - det skal ikke rystes af.
- Knus hvidløg og hak forårsløg og rør med ingefær, soya, vand og farin.
- På en varm pande med olie steges kød i 1 minut og herefter tilføjes soyablandingen.
- Tykner saucen ikke nok indenfor et minut, så kan du røre lidt maizena med vand og tilføje lidt ad gangen i saucen i mens den simre, indtil ønsket konsistens.
- Server retten over ris med lidt ekstra forårsløg på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Husk at jo tyndere kødet er jo kortere skal det stege og simre i saucen. Hele processens på panden tager ikke mere end 3-5 minutter.