Yoghurtmarineret Kylling Med Naan Og Dressing
Lækker marineret kylling serveret med hjemmelavet urtenaan, skøn dressing og agurk. Tiden er sat efter at naan er lavet. Men hvilket som helst brød kan serveres til.
Antal: 4 personer
Ingredienser
Yoghurt Marineret Kylling
- 500 g kyllinginderlår
- 2½ dl græsk yoghurt 10%
- 1 tsk karry
- ½ tsk gurkemaje
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk stødt koriander
- Salt
- Olie til stegning
Dressing
- 2 dl græsk yoghurt 10%
- ½-1 tsk stødt koriander
- ½-1 tsk spidskommen
- 1 fed hvidløg
- Salt
- Peber
- Vand
Sådan gør du
- Skær kylling i større tern.
- Rør marinaden til kyllingen sammen, smag den til med salt og krydderier før kyllingen vendes i.
- Når kyllingen er vendt i, så kom film over og sæt i køleskabet. Lad den gerne trække i en time, men længere er endnu bedre.
- I mens snittes agurk i skiver.
- Dressingen laves.
- Yoghurt røres med koriander, spidskommen, knust hvidløg, salt og peber. Tilføj nu vand for lidt tyndere konsistens og smag så dressingen til.
- Når kyllingen er marineret, så skal den steges på panden med olie, indtil den er færdig.
- Så skal retten blot samles på en dyb tallerken og klar til servering. Kylling, brød, dressing, agurker, sesam og persille.
- Velbekomme.
Noter
Kyllingen og dressing kan nemt holde sig i køleskabet i 3 dage.