Hvidløgsbrød Med Vesterhavsost
Lækre og nemme hvidløgsbrød med vesterhavsost med tomater på toppen.
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 6 ciabattaboller eller andet brød
- 100 g blødt smør
- 2 fed hvidløg
- Salt
- 1 bundt frisk persille
- 200-250 g vesterhavsost
- 500-750 g cherrytomater
- Olie
- Salt
- Timian
- Parmesan
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Lav et kryds i alle tomaterne og kom dem i et fad med olie, godt med salt og timian drysset over.
- Bag dem i ovnen i 30-35 minutter eller, indtil de er bløde og lækre.
- Hak persille og knus hvidløg.
- I mens røres smør, hvidløg, persille og lidt salt sammen.
- Riv vesterhavsosten på den fine side af rivejernet.
- Skær alle ciabattaboller op, kom dem på en bageplade og smør med hvidløgssmør og drys med vesterhavsost.
- Når tomaterne er færdige, så kommes brødene i ovnen og tomaterne kan køle lidt i mens.
- Brødene skal have 12-14 minutter eller, indtil de er sprøde og osten er smeltet og fået en smule farve.
- Server så brødene med tomaterne på toppen og drys evt. lidt ekstra salt på toppen og lidt parmesanflager.
- Velbekomme.
Noter
Brødene kan nemt gemmes i køleskabet, hvis ikke alle bliver spist og lunes i ovnen senere. Er der ikke tomater ovenpå, så er brødene også frysevenlige.