Hak løg, hvidløg og chili til kødbollerne.
Rør oksekød sejt med salt.
Kom løg, hvidløg, chili, panko og koriander i.
Rør farsen godt sammen og form kødboller af mikset.
Hak løg, hvidløg, chili og forårsløg til sovsen.
Kom lidt olie i en gryde og steg kødboller, indtil de får farve.
Kom løg, hvidløg, chili, ingefær, forårsløg og rød karrypasta i gryden sammen med kødbollerne.
Steg det hele i er par minutter før passata, kokosmælk og bouillon tilføjes.
Lad det hele simre i nogle minutter før retten smages til med godt med salt.
Du kan tykne sovsen med lidt maizena rørt med lidt vand, men det er valgfrit.
Så er retten klar til servering med ris og evt. lidt persille eller friske koriander på toppen.
Velbekomme.