Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra 1 stemme
Ribbensteg Med Teriyakisauce
Ribbensteg med teriyakisauce smager fantastisk! Tiden sættes efter at kødet er lavet.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
10
minutter
min
Samlet tid
25
minutter
min
Ret:
Aftensmad
Køkken:
Asiatisk
Keyword:
Ribbensteg
Antal:
4
personer
Ingredienser
600
g
sous vide ribbensteg
eller andet kød - se noter
1
spsk
olie
raps eller solsikke
1-2
fed
hvidløg
finthakket
2
spsk
finthakket ingefær
evt. mere
1½
spsk
mel
100
g
brun farin
100
ml
soya
gerne thin boy soya sauce, da der er mindre salt i.
100
ml
vand
1/3
grøntsagsbouillonterning
Til servering
Ris
Forårsløg
Rød chili
Sådan gør du
Kom lidt olie i en gryde og steg hvidløg og ingefær kort.
Rør melet i og lad det blive bagt i et minut uden at tage farve, så melsmagen fjernes.
Tilføj soya, farin, vand og bouillonterning.
Lad det koge lidt ind, så saucen tykner (
se evt. video for konsistens
).
Skær kødet ud og snit forårsløg og chili.
Server kød, sauce, forårsløg og chili over ris.
Velbekomme.
Noter
Sous vide ribbensteg er ikke en nødvendighed for denne ret. Du kan nemt bruge en almindelig ovnstegt ribbensteg, flæskesteg, stegt mørbrad, kylling eller andet.