Flæskestegssandwich Med Dressing
Sprød og lækker flæskestegssandwich med hjemmelavet dressing.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 8 skiver flæskesteg med hvidløg, timian og rosmarin gerne varme
- 4 ciabattaboller
- syltede agurker
- Iceberg eller romaniesalat
- Rødløg
- Agurk
Dressing
- 1½ dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche 18%
- 1½ tsk karry
- Salt
- Peber
- ½ rødløg
- ½ bundt purløg
Sådan gør du
- Snit agurk, rødløg og salat til sandwichene.
- Rør creme fraiche, mayonnaise, salt, peber og karry sammen.
- Finthak rødløg og purløg og rør i dressingen.
- Rist bollerne og så er de ellers klar til at blive samlet med dressing, salat, agurk, rødløg, syltede agurker og 2 lækre skiver flæskesteg.
- Velbekomme.
Noter
De kan sagtens laves med kold flæskesteg, men så ville jeg nok skære noget af fedtet af. Sådan en lækker flæskestegssandwich i madpakken er svær at sige nej til!
Der er mere end rigeligt dressing - den kan sagtens holde 3-4 dage i køleskabet og bruges til andet også. F.eks. salat, kyllingesandwiches og andet.