Thousand Island Dressing
Forb. tid
5 min
Tilb. tid
5 min
Samlet tid
10 min
 

Hjemmelavet thousand island dressing

Ret: Dressing
Køkken: Amerikansk
Keyword: Dip, Dressing
Antal: 8 personer
Ingredienser
Sådan gør du
  1. Kom mayonnaise, skiver af syltet agurk, tomatpuré og 1 tsk bearnaiseessens i en minihakker og kør, indtil alt er hakket godt.

  2. Rør nu mikset med creme fraiche og smag dressingen til med mere essens, paprika, salt, peber og citronsaft.

  3. Når dressingen er smagt til, så kan du køre den igennem en si, hvis du ønsker dressingen helt fin og uden små stykker af syltet agurk.

  4. Så er dressingen klar til brug.

  5. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Jeg bruger bearnaiseessens, fordi det giver dressingen et hint af estragon, eddike og skalotteløg. Hvis du ikke ønsker at bruge det, så kan du bruge æbleeddike i stedet for. Dressingen har brug for syre, så derfor er et pift eddike godt.

Dressingen kan holde sig 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder.