Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme
Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme
Forb. tid
20 min
Tilb. tid
15 min
Hævetid
1 t
Samlet tid
1 t 35 min
 

Lækre bløde juleboller, som også egner sig til frost. Dette er en dobbelt portion, fordi de simpelthen er så lækre!

Ret: Juleboller
Køkken: Dansk
Keyword: Brød, Danskvand
Antal: 26 stk
Ingredienser
Til toppen
  • 1 letpisket æg
  • 75-100 g perlesukker
  • 100 g grofthakket hasselnødder
Sådan gør du
  1. Smulre gær i en røreskål til en røremaskine og tilføj danskvandet.

  2. Lad det stå i et par minutter før der røres i det.

  3. Tilføj nu æg, sukker, salt og smeltet smør og rør det sammen.

  4. Kom nu alt mel og kardemomme i.

  5. Rør dejen i nogle minutter, indtil dejen er næsten lind. Så tilføjes chokoladen til sidst, så den lige røres ind i.

  6. Stil dejen til side med et klæde over og lad den hæve i 1 time eller, indtil dobbelt størrelse.

  7. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  8. Form 24-26 boller - alt efter hvor store du ønsker dem og fordel dem på bageplader med bagepapir (2-3 plader).

  9. Pensel boller med æg og drys nødder og perlesukker ovenpå.

  10. Bag nu bollerne i ovnen 1-2 plader ad gangen i cirka 15 minutter eller, indtil de er gyldne og lækre.

  11. Så er de klar til servering.

  12. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Skal bollerne fryses, så lad dem køles før de pakkes og fryses. 

Bollerne er også lækre efter frost.