Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i mindre tern.
Vend æblerne med citron, farin og kornene fra en vaniljestang i et fad.
Hak hasselnødder groft.
Skær smør i tern.
Smuldre mel, havregryn, hasselnødder, marcipan, sukker og smør sammen til en crumble. En smuldredej, hvor alt sukker, mel og havregryn skal være smuldret sammen.
Tilføj crumble ovenpå æblerne.
Bag æblecrumble i cirka 20 minutter eller, indtil toppen er flot gylden.
Lad kage køle lidt før den serveres.
Velbekomme.
Noter
Kagen kan også laves og bages dagen i forvejen og opbevares i køleskabet. Så kan du blot lune den i ovnen før servering.