Rør farin og mel sammen. Tilføj soya og hønsebouillon (hønsebouillon må gerne være varm) og pisk det sammen. Så har du din færdige blanding til saucen.
Steg kyllingetern på en varm pande med lidt olie og salt. Steg dem indtil de får lidt farve. Kyllingestykkere behøver ikke steges helt færdige, da de skal i retten igen senere og får mere varme.
Fjern kyllingestykkerne fra panden og tilføj lidt mere olie til samme pande.
Steg gulerødder, peberfrugt, hvidløg, chili og ingefær på panden.
Grøntsagerne skal kun af få minutter, da de stadig skal have lidt crunch.
Tilføj sauce, peanuts og den stegte kylling i panden.
Saucen vil hurtigt tykne og det hele skal varmes, indtil kyllingen er færdig.
Så er retten klar til servering over ris.
Velbekomme.
Noter
Retten kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i et par dage.