Gryderet Med Kylling Og Peanut Butter
Lækker og virkelig nem gryderet med kylling og peanut butter.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst
- 700 g passata flået blendet tomater
- 1 dl cremet peanut butter
- 2 dl fløde 38%
- 1 løg
- Salt
- Peber
- 2-3 tsk mild karry
- Olie
Til servering
- Ris
- Frisk persille
- Græsk yoghurt eller creme fraiche
Sådan gør du
- Skær kylling i tern og hak løget.
- Kom lidt olie i en gryde og steg løg og kylling med salt og peber i et par minutter.
- Tilføj så karry og steg videre, indtil kylling er næsten færdig.
- Tilføj passata, peanut butter og fløde.
- Lad retten simre i 10-15 minutter og smag så saucen til.
- Server retten over ris med frisk persille og creme fraiche eller græsk yoghurt.
- Velbekomme.
Noter
Retten kan nemt holde sig 3 dage i køleskabet i lufttæt beholder.