Nachos Med Pulled Beef Og Sennepssauce
Lækre nachos med pulled beef og sennepssauce
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 200 g tortillas chips
- 300 g pulled beef lavet i forvejen
- 175 g revet cheddar
- 1 rødløg
Sennepssauce / dressing
- 1 dl creme fraiche 18%
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk sød sennep enten den fra Heinz, som hedder Mild New York Deli Style eller French’s Classic Yellow
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
- Skær rødløget i tynde skiver.
- Kom halvdelen af chipsene i et ovnfast fad og fordel halvdelen af kødet, løg og ost ovenpå.
- Kom så den anden halvdel af chipsene på og fordel det sidste kød, løg og ost ovenpå.
- Fadet skal nu i ovnen i cirka 6-8 minutter eller, indtil osten er godt smeltet.
- Server med sennepssaucen på eller til at dyppe i.
- Velbekomme.
Noter
Nachos er bedst serveret lige med det sammen, men sennepsdressingen kan nemt holde sig 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder og bruges i burger eller sandwiches.