Rabarbersirup - Opskrift På Hjemmelavet Rabarbersirup
Lækker rabarbersirup, som er perfekt til is, kager, panna cotta og i milkshakes.
Antal: 1 glas
Ingredienser
- 350 g rabarber
- 200 g sukker
- 1 dl vand
- 2 tsk citronsaft
Sådan gør du
- Skær rabarber i mindre stykker.
- Kom rabarber i en gryde med sukker, vand og citron.
- Det skal koge i cirka 10 minutter.
- Si massen og pres alt saften ud.
- Saften er siruppen. Den vil sætte sig mere, når den er afkølet.
- Opbevares i køleskabet på patentglas og klar til at blive brugt til og på desserter.
- Velbekomme.
Noter
Er din sirup ikke tyk nok? Så kan du koge den lidt længere.
Er din sirup for tyk? Så kan du røres den op med en lille mængde kogende vand. Prøv med en halv tsk vand ad gangen.
Du kan derfor nemt få lige den konsistens du ønsker og kan nemt redde den, hvis den koges for meget eller for lidt.