Pulled Pork Burger Med Bearnaise Coleslaw
Lækre pulled pork burgere med bearnaise coleslaw.
Antal: 6 burgere
Ingredienser
- 500 g pulled pork
- 150 ml BBQ sauce din favorit
- 1 portion bearnaisemayonnaise
- 1 tsk bearnaiseessens
- 1 spidskål
- 4-6 gulerødder
- 1½ dl creme fraiche
- Salt
- Burgerboller
Sådan gør du
- Riv gulerødderne og skær kålen i tynde strimler.
- Rør 1 tsk bearnaiseessens mere i mayonnaise end den oprindelige opskrift, da kål og gulerødder tager en del af bearnaisesmagen.
- Rør bearnaisemayonnaisen med creme fraiche og lidt salt.
- Vend dressingen i kål og gulerødder.
- Lun pulled pork (med mindre den lige er lavet) og rør bbq sauce i.
- Rist burgerbollerne og så er burgerne klar til at blive samlet og serveret.
- Velbekomme.
Noter
Coleslaw kan holde sig et par dage i køleskabet i en lufttæt beholder.