Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
Steg oksekødet med lidt olie og posen med tacokrydderi.
Når kødet er færdigt, så tages det af panden og stilles det til side for at køle af.
Hak peberfrugten fint i små tern.
Riv cheddarosten på den fine side af rivejernet.
Kom de to butterdejsplader ud på et bord og fordel flødeosten på dem og smør det helt ud til kanterne.
Fordel oksekødet på de to plader.
Det samme med peberfrugt og majs.
Drys osten ovenpå.
De to plader skal nu rulles stramt, så du har to lange pølser.
Skær hver pølse ud i 15 skiver.
Fordel de 30 skiver på de to bageplader.
De skal nu bage i cirka 20 minutter eller, indtil de er flotte gyldne.
Velbekomme.