Lækker Pastasalat - Anderledes Pastasalat Med Raita Og Naan
Virkelig lækker og frisk pastasalat, som kun bliver endnu bedre med raita (yoghurtdip) og naan.
Antal: 8 personer
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvisning og skyl herefter den færdige pasta under koldt vand, indtil den er afkølet.
- Halver agurken og skrab kernerne ud.
- Hak agurk og rødløg i mindre tern.
- Hak persillen.
- Kom pasta i en stor skål og vend med agurk, rødløg og persille.
- Knus hvidløgsfedene
- Rør vand, hvidløg, olie og citronsaft sammen og smag til med salt og peber.
- Vend oliedressingen i pastasalaten.
- Skær eller smuldrer fetaen i pastasalaten, og vend den forsigtigt i.
- Server pastasalaten med raita, naan og frisk spinat (eller anden salat).
- Velbekomme.
Noter
Pastasalaten er lækker i sig selv, men lav endelig raita til! Den gør den ekstra lækker. Naan kan undlades (eller blot købes i stedet for at lave det selv) og det samme kan spinat.