Bearnaise Mayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Bearnaise Mayo
Bearnaise Mayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Bearnaise Mayo
Forb. tid
1 min
Samlet tid
1 min
 

Fantastisk lækker bearnaise mayonnaise - lækker dip til kartoflerne!

Ret: Mayonnaise
Køkken: Amerikansk
Keyword: Bearnaise
Antal: 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
  1. Du skal bruge et højt glas, som passer til en stavblender.

  2. Kom ægget i uden blommen går i stykker.

  3. Drys godt med salt ovenpå.

  4. Tilføj så eddike og sennep.

  5. Hæld så olien forsigtigt i uden at ødelægge blommen.

  6. Kom stavblenderen helt ned i og kør i et par sekunder og begynd så at tage stavblender op og ned, indtil du har en lækker og tyk mayonnaise.

  7. Hak estragonbladene, og tilføj dem til mayonnaise sammen med essens og citronsaft.

  8. Rør det hele godt sammen, og smag mayonnaisen til.

  9. Så er den klar til servering.

  10. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Det er vigtigt, at du laver det i et høj glas eller bæger, som stavblenderen passer i.

Kommes ingredienserne i i den nævnte rækkefølge, så kan din mayonnaise næsten ikke gå galt. Den sidder der hver gang, når jeg laver den.

Mayonnaisen kan holde sig en uges tid i et patentglas.