Mini Pizza Med BBQ Kylling Og Ost - Opskrift På Nem Pizza Med Kylling
Lækre små pizzaer med pulled kylling og bbq sauce.
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 12 pitabrød jeg bruger bare de billige små pitabrød
- 500 g pulled kylling se noter
- 1½ dl bbq sauce brug den du bedst kan lide
- 1 rødløg
- 175 g revet cheddar
- Creme fraiche
- Persille
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Bland kylling med bbq sauce.
- Kom de 12 pitabrød ud på 2 bageplader, og fordel kylling med bbq sauce på de 12 brød.
- Skær løget i tynde skiver og fordel på de 12 brød.
- Drys med cheddar.
- De skal nu bage i 12-14 minutter eller, indtil de er gyldne.
- De kan nu serveres med creme fraiche og evt. frisk hakket persille.
- Velbekomme
Noter
Jeg laver altid en stor portion pulled kylling og fryser ned, så jeg har til nemme opskrifter, som de her små pizzaer. Hvis du ikke selv vil lave pulled kylling, så kan du stege 500 gram kyllingebryst og skære eller rykke i mindre stykker.
Bruger du pulled kylling fra frost eller køl, så er det nemmere at arbejde med, når det er lunt. Så giv det nogle sekunder i mikroovnen før det blandes med bbq saucen.
Disse pizzaer er frysevenlige, men så skal de ikke have creme fraiche og persille på.