Sprød Butterdejsstang Med Chorizo, Tomat Og 3 Slags Ost
Sprød og lækker butterdejsstang
Antal: 3 personer
Ingredienser
- 1 fersk butterdejsstang ca. 275 g
- 2 tomater
- 90 g chorizo i skiver
- 1 rødløg
- 200 g flødeost neutral
- 100 g revet mozzarella
- 20-30 g frisk revet parmesan
- Salt
- Peber
- 1 letpisket æg
- Sesam
- 1 håndfuld frisk basilikum
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær tomater og løg ud i tynde skiver.
- Kom butterdejspladen ud på en bageplade.
- Du kan nu vælge at skære den og flette den (som denne opskrift) eller du kan bare vælge at fylde den ene side, og folde den anden halvdel af butterdej over og lukke med en gaffel.
- Fordel flødeosten ud i midten af butterdejspladen (som i denne opskrift med sauce).
- Drys lidt salt og peber over.
- Fordel chorizoskiverne og lidt af rødløgsskiverne ovenpå (du bestemmer hvor meget løg du vil bruge).
- Drys mozzarella over.
- Fordel tomatskiverne ovenpå, og drys nu alt parmesanosten over.
- Kom basilikumsblade over og flet så stangen (eller luk den med den anden side af butterdejen). Stangen flettes sådan HER.
- Pensel stangen med æg, og drys med sesam.
- Stangen skal nu bage i 35 minutter eller, indtil der er flot gylden.
- Lad den nu hvile i 15-20 minutter før den skæres og serveres.
- Velbekomme.
Noter
Butterdejsstangen er frysevenlig og den er lækker både varm og kold. Den er derfor god at have med på tur.