Hak løg og hvidløg.
I en stor gryde steges løg og hvidløg med lidt olie.
Når løgene er bløde, så tilføjes passata, vand, bouillonterninger, salt, peber, basilikum, cayennepeber og kødboller.
Varm mikset godt op, så bouillonterningerne kan smelte.
Smag nu til og se om retten mangler mere salt, peber, cayennepeber og/eller basilikum
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Kom lasagneplader i bunden af fadet og fordel en del af kødbollemikset over. Du bestemmer selv hvor mange lag du ønsker i din lasagne.
Drys lidt goudaost over (jeg gemmer 150 gram til toppen).
Nu et nyt lag lasagneplader og smør ricottaost på (jeg laver kun et lag ricotta i min lasagne, men du kan sagtens tilføjes et lag mere senere, hvis du ønsker det).
Fordel så endnu en portion af kødbollemikset over og lidt mere gouda.
Så endnu et lag lasagneplader, kødbollemiks, gouda og fortsæt indtil du har brugt dit kødbollemiks op.
På toppen kommer jeg de 150 gram gouda på.
Lasagnen er nu klar til at blive bagt i ovnen i cirka 40 minutter. Lad den herefter køle i 15-20 minutter før den serveres.
Velbekomme.