Greek Inspired Burgers

Greek Inspired Burgers

 

These burgers are simply delicious and filled with delicious soft feta cheese!

2 burgers
You will need:
300-400 g of minced beef
100-150 g of soft feta
1/4 small onion (finely chopped)
1 pressed garlic clove
1/4 cup of chopped parsley
Salt and pepper

2 burger buns

I also filled my burgers with ovenbaked bell peppers and rucola. If you want to see how I make the ovenbaked peppers click HERE

I’m cooking on youtube, check out my video here on how to make these burgers.
Here’s how you make them:
I used a burger presses, but you can easily do it yourself. Brush the burger press with some oil and then add a little beef to the bottom and squeeze, so it gets a bump down. Mix the feta, onion, garlic and parsley together and put some of it in. Add a little more beef on top and squeeze (se my video for procedure). Sprinkle salt and pepper on each side and make the other patty too. Fry them on a pan with some oil.

Build the burgers and serve.

Bon appetite!

IMG_5282 IMG_5291 IMG_5292

Danish:

De her burgere er simpelthen så lækre og fyldt med lækker blød feta ost!

2 burgere

Du skal bruge:
300-400 g oksekød
100-150 g blød feta
1 kvart lille løg (fint hakket)
1 presset fed hvidløg
½ dl hakket persille
Salt og peber

2 burgerboller

Jeg fyldt også mine burgere med ovnbagte peberfrugter og rucola. Hvis du vil se hvordan jeg laver de ovnbagte peberfrugter tryk HER

Jeg laver mad på youtube. Tryk her for at se videoen, hvor jeg laver disse burgere.

Sådan gør du:
Jeg brugte en burger presser, men du kan også sagtens selv gøre det. Pensel burger presseren med lidt olie og kom så lidt oksekød ned i bunden og klem sammen, så den får en bule ned i. Bland så feta, løg, hvidløg og persille sammen og kom lidt at det i. Kom så lidt mere oksekød på toppen og klem sammen (se evt min video for fremgangsmåde). Drys salt og peber på hver side og lav den anden bøf også. Steg dem så på panden.

Byg så burgerne og server.

Velbekomme!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *