Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

 

Delicious chocolate ice cream. The family will love it!!

2-4 people

Recipe:
4 pasteurized egg yolks
200 ml of low fat milk
300 ml of cream

1 tbsp of golden syrup
1 vanilla pod

2/3 cup of sugar
1½ tsp of vanilla extract
30 g of cocoa

Method:
Beat the egg yolks with the sugar until it has a creamy texture and the yellow color is almost white. Then add the syrup and stir. In with the milk, cream, cocoa powder, the seeds from the vanilla pod and the extract. When everything is mixed well it is ready. In the icemaker and stir until it is delicious creamy. It should have an 30 minutes in my machine. Come if necessary the ice cream in the freezer for an hour. Ready to serve – a delicious ice cream!

Bon appetite!

IMG_3137 IMG_3139 IMG_3141

 

Danish:

Super lækker chocolade is! Så meget bedre end købe is. Cremet, lækker og fyldt med smag!

2-4 personer

Opskrift:
4 pasteuriseret æggeblommer
2 dl mini mælk
3 dl fløde

1 spsk lys sirup
Kornene fra 1 vanilje stang
1½ dl sukker
1½ tsk vanilje ekstrakt
30 g kakao pulver

Fremgangsmåde:
Pisk æggeblommerne med sukker til det har en cremet konsistens og den gule farve er næsten hvid. Tilsæt så siruppen og rør rundt. I med mælk, fløde, kakao, vaniljekornene og vanilje ekstrakten. Når alt er blandet godt er blandingen klar. I med den i din ismaskine og rør til den er lækker cremet. Den skulle have en halvtime i min maskine. Kom den evt i en bøtte og sæt i fryseren i en times tid før servering. 

Velbekomme!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *