Cremet Chokolade Gelato

Dette er en skøn chokolade gelato! Den er super cremet og rigtig lækker!

2 personer

Opskrift:
4 pasteuriseret æggeblommer
4 dl sødmælk
2 spsk lys sirup
½ dl usødet kakao
1½ dl sukker

Fremgangsmåde:
Pisk æggeblommerne med sukker til det har en cremet konsistens og den gule farve er næsten hvid. Tilsæt så siruppen og rør rundt. I med mælk og si kakaopulveret i. Når alt er blandet godt og der ikke er nogle klumper i fra kakaoen er blandingen klar. I med den i din ismaskine og rør til den er lækker cremet. Den skulle have en time i min maskine. Kom den evt i en bøtte og sæt i fryseren i en times tid, så smelter den ikke så hurtigt! Server så – en lækker gelato!

Velbekomme!