Beer Battered Chicken

Beer Battered Chicken

 

I have never never tasted so delicious and crunchy fried chicken before now! The beer does it all!

4 people
You will need:
500 g of chicken breasts
1 cup + 1 cup of flour
½ tsp of sweet chili powder
1 tsp of onion powder
1½ tsp of salt + salt to when they are finished
300 ml of beer

How I make them:

How you make them:
Cut the chicken breasts into smaller pieces. Add the flour in two bowls. Mix onion powder, chili and salt in one and the beer in the other bowl. Stir them both.

Heat your oil to 175 degrees C.

Turn the breasts in the flour with chili, onions and salt. Then add them in beer batter one by one and cover them completely. Then put them into the oil, but do not get too many in at a time. They must have 8-10 minutes until golden and crisp.

Get them up on a plate with paper towels when they are finished and sprinkle with salt.

Serve immediately.

Bon appetite!

IMG_4468 IMG_4471 IMG_4473

Danish:

Jeg har aldrig nogensinde fået så lækker og sprød fristurestegte kylling før nu! Øl gør bare det hele i denne dej!

4 personer
Du skal bruge:
500 g kyllingbryst
2,5 dl + 2,5 dl mel
½ tsk sød chili pulver
1 tsk løg pulver
1½ tsk salt + salt til når de er færdige
300 ml øl

Sådan her laver jeg dem:


Fremgangsmåde:
Skær kyllingbrysterne i mindre stykker. Kom melet i 2 skåle. Bland løgpulver, chili og salt i den ene og øl i den anden. Rør godt i dem begge to.

Varm din olie til 175 grader (gerne i en gryde, jeg brugte en frituregryde med kurv og det blev lidt noget svineri, men det viser videoen)

Vend brysterne i melet med chili, løg og salt. Kom dem så derefter op i øl dejen en efter en og dæk dem helt. Så skal de ned i olien, men kom ikke for mange i af gangen. De skal have 8-10 minutter til de er gyldne og sprøde.

Kom dem op på en tallerken med køkkenrulle, når de er færdige og drys med salt.

Serveres med det samme.

Velbekomme!



2 thoughts on “Beer Battered Chicken”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *