Flødekartofler Med Ostesauce - De Bedste Flødekartofler
De bedste og mest cremede flødekartofler i en sauce med en smule cheddar for at gøre dem ekstra lækre.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- Ca. 1500 g bagekartofler vægt efter skrællet
- 30 g smør
- 2 spsk mel
- 1½ grøntsagsbouillonterning
- 700 ml fløde 38%
- 200 ml mælk
- 1 spsk timian
- 150 g cheddar fra blok skåret i små stykker eller revet
- Salt og peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Snit kartoflerne i tynde skiver og kom dem i et fad.
- Smelt smør i en gryde og tilføj mel og bouillonterninger.
- Rør i det i 30-60 sekunder og tilføj så fløde lidt ad gangen.
- Når alt fløden er i, så tilføjes mælk.
- Lad saucen tykne, imens der røres.
- Tilføj nu timian og cheddar.
- Når osten er smeltet så smages saucen til med godt med salt og peber.
- Hæld saucen over kartoflerne.
- Bag flødekartofler i ca. 60 minutter eller indtil kartoflerne er færdige.
- Velbekomme.