Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
No ratings yet
Hasselback Kartofler Med Yoghurtdressing Og Græskarkerner
Hasselbach kartofler er super tilbehør.
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
40
minutter
min
Samlet tid
50
minutter
min
Ret:
Kartofler
Keyword:
Kartofler
Antal:
4
personer
Ingredienser
650
g
små kartofler
3
spsk
olie
Salt og peber
1
tsk
timian
Dressing
2½
dl
græsk yoghurt 10%
1
fed
hvidløg
1
bundt
persille
Salt og peber
Koldt vand
Græskarkerner
Græskarkerner
Olie
Salt
Sådan gør du
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Skyl kartofler og lav nogle snit i dem, som hasselback kartofler.
Kom alle kartofler i en pose med olie, salt, peber og timian. Ryst posen godt.
Kom alle kartofler på en bageplade med snittene op ad.
De skal nu bage i ca. 40 minutter eller indtil gyldne og færdige.
Dressing
Hak persillen og knust hvidløget.
Rør yoghurt, persille, hvidløg, salt og peber sammen.
Smag den til og tilføj så vand, indtil ønsket konsistens.
Græskarkerner
Rist græskarkernerne på en varm pande med olie og salt, indtil de er gyldne og begynder at poppe.
Servering
Kartoflerne er nu klar til at blive serveret med dressing og græskarkerner.
Velbekomme.
Noter
Der er dressing nok til 8 personer.