Pastasalat Med Hjemmelavet Pesto, Græskarkerner Og Feta
Lækker og nem pastasalat med hjemmelavet pesto.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 500 g pasta (valgfri pasta)
- 1½ dl græskarkernepesto (eller anden pesto)
- 3 dl creme fraiche 18%
- 200 g feta
- Blandet salat
- Græskarkerner
- Olie
- Salt
Sådan gør du
- Koge pastaen efter pakkens anvisning.
- I mens ristes græskarkernerne på en varm pande med lidt olie og salt. De skal ristes, indtil de begynder at poppe og blive gyldne.
- Rør pesto og creme fraiche sammen.
- Skær feta ud i små stykker.
- Skyl den færdige pasta under koldt vand og lad det dryppe af.
- Kom pastaen i en stor skål, og rør pesto og creme fraiche blandingen i.
- Kom salat på en tallerken og kom pastaen ovenpå.
- Fordel så feta og græskarkerner på toppen og så er den klar til servering.
- Velbekomme.