Indbagte Bøffer Med Flødeost Og Bløde Løg - Bøffer I Butterdej
Jeg elsker indbagte bøffer!
Antal: 6 stk
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej (250-275 g alt efter mærket)
- 500 g hakket oksekød
- 4 løg
- 200 g flødeost neutral
- Olie
- Salt og peber
- 1 letpisket æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skær løgene i tynde strimler og steg i lidt olie på høj varme i et par minutter. Skru herefter ned på lav/middel varme og giv dem 15-20 minutter eller indtil gyldne, bløde og lækre.
- Kom så lidt salt i.
- Form 6 bøffer ud af oksekødet og steg dem 1-2 minutter på hver side på en varm pande med lidt olie, salt og peber.
- Kom butterdejspladen ud på bordet og del den i 6 firkanter.
- Fordel de bløde løg på midten af de 6 firkanter(husk at du skal kunne lukke dem, så lad evt. nogle løg blive tilbage, så de ikke bliver overfyldt).
- Kom nu en god klat flødeost på, salt og peber og til sidst en bøf på hver.
- Træk nu forsigtigt i butterdejen, så de er nemmere at lukke.
- Når de alle er lukket, så kommes de på en bageplade og pensles med æg.
- De skal nu bage i cirka 15 minutter eller indtil flotte gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.