Fladbrød Som Panini Med Skinke Og Ost
Lækre og nemme hjemmelavede fladbrød fyld med ost og skinke.
Antal: 4 stk
Ingredienser
- 6 dl mel (og ekstra mel til udrulning)
- 3 spsk olie
- 2 tsk salt
- 2 tsk bagepulver
- 2½ dl vand
- 10 skiver kogt skinke (en pålægspakke)
- 200-250 g mozzarella
Sådan gør du
- Kom mel, bagepulver, salt, olie og vand i en røremaskine og rør, indtil du har en god og klisteret dej.
- Dejen skal ikke hæve, så den skal blot ud på bordet med lidt mere mel og æltes lidt sammen.
- Del nu dejen op i 4 stykker og rul hvert stykke ud i en en størrelse af cirka 15x25cm.
- Kom 2½ skive skinke langs midten på alle 4. De 2 almindelig stykker skinke bukkes på midten, så de fylder det samme, som det halve stykke.
- Fordel osten i midten af dem alle sammen.
- Fold nu dejen rundt om fyldet ind over midten, og tryk dejen sammen, så den lukkes helt.
- Når de er lukket helt, så skal de blot i paninimaskinen én ad gangen, indtil de er flotte gyldne (de kan også laves på en tør pande).
- Når de alle er færdige, så er de klar til servering.
- Velbekomme.