Små butterdejshapsere Med Karameliseret Løg, Feta Og Timian
Disse små løgtærter eller butterdejshapsere kan nydes som de er. Men de kan også bruges som bund også toppes med en lille portion pulled kylling, lidt lækker salat og dressing og så har du en skøn forret eller let frokost.
Antal: 15 stk
Ingredienser
- 4 store løg
- Lidt olie
- Salt
- 20 g smør
- 1 plade fersk butterdej (250-275 gram alt efter mærke)
- Timian
- Salt
- Letpisket æg
- Feta (f.eks. Puck hvidost)
Sådan gør du
- Skær løgene i halve og så i tynde skiver.
- Kom lidt olie i en gryde og steg løgene i et par minutter ved høj varme og herefter middelvarme i 20-30 minutter, indtil de er bløde og gyldne. Lige før de er færdige, så røres 20 gram smør i og der tilføjes lidt salt.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Stik nu 15 cirkler ud af butterdejspladen enten med et glas og en kniv eller med en rund udstikker (ca. 6,5-7cm i diameter).
- Kom dem på en bageplade og fordel de bløde løg på dem alle, men lad kanten være fri hele vejen rundt på butterdejscirklerne.
- Drys lidt tørret timian og salt på dem alle.
- Pensel dem alle med lidt æg i kanten, så de får en pæn kant.
- De skal nu bage i 10-12 minutter eller indtil flotte gyldne.
- Server dem med lidt feta på toppen.
- Velbekomme.
Noter
De er frysevenlige, men frys dem uden feta på toppen.