Pastaret Med Bacon Og Sauce Af Semitørrede Tomater Og Flødeost
Skøn pastaret med masser af smag og cremet sauce med semitørrede tomater og flødeost. Den pastaret gøres selvfølgelig endnu bedre med bacon!
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 400 g pasta (brug version, som du ønsker)
- 150 g semitørrede tomater (brug evt. min opskrift)
- 200 g bacon
- 200 g flødeost neutral
- 100 ml fløde 38% (kaffefløde eller mælk kan dog også bruges)
- 150 g edamamebønner
- Salt og peber
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Kom flødeost og de semitørrede tomater i en foodprocessor eller minihakker og kør, indtil du har en cremet blanding og tomaterne er godt hakkede.
- Hak bacon i mindre stykker og steg på en pande. Når de er sprøde, så tages alt baconen af panden.
- I den samme pande steges edamamebønner i 1-2 minutter i det tilbageværende baconfedt.
- Tilføj så flødeostblandingen og fløde.
- Når flødeosten er smeltet, så smages mikset til med salt og peber.
- Tilføj den kogte pasta og det meste af baconen.
- Når det er rørt godt sammen, så er retten klar til servering med det sidste bacon på toppen.
- Velbekomme.