Flødekartofler Med Søde Kartofler - Sweet Potato Bake
Lækker opskrift på flødekartofler med søde kartofler også kaldet for sweet potato bake.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 2 meget store søde kartofler (eller 3-4 mindre)
- 30 g smør
- 2 spsk mel
- 1½ bouillonterning (grøntsag)
- 750 ml fløde 38 %
- 1 spsk tørret timian
- 100 g flødeost neutral
- Salt og peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Smelt smør i en gryde og tilføj mel og bouillonterninger. Rør i et minut før fløde tilføjes lidt ad gangen.
- Når alt fløden er i og det begynder at tykne, så røres timian, flødeost, salt og peber i og saucen smages til.
- Find et fad, som passer til kartoflerne, når de er snittet i skiver.
- Skræl kartoflerne. Halvér dem på langs og snit nu de halve i tynde 1-2 mm skiver og læg skiverne på højkant i fadet.
- Så hældes saucen over og fadet skal nu have 60-70 minutter i ovnen.
- Når kartoflerne er færdige, så skal de køle i 20 minutter og så er de klar til servering.
- Velbekomme.