De Bedste Tuna Melts Med Hjemmelavet Tunmousse og Ost
Hvis du ikke har smagt en tunamelt, så er du bestemt gået glip af noget. De smager himmelsk! Jeg elsker at servere med en skøn dip til, men de er absolut også lækre alene uden dip!
Forb. tid10 minutter min
Tilb. tid5 minutter min
Samlet tid15 minutter min
Ret: Aftensmad, Frokost
Keyword: Sandwich, Toasts, Tunamelt
Antal: 6 Toasts
- 12 skiver brød (toastbrød, sødmælksbrød eller hvad du nu har lyst til)
- Smør blødt
- Frisk revet cheddar fra blok (jeg river selv fra en blok på den fine side af mit rivejern - men du kan selvfølgelig også købe færdigrevet, jeg synes bare at friskerevet smager bedst og smelter bedre)
- 2 dåser tun i olie drænet (140 gram drænet vægt per dåse (så 280 gram tun i alt). Jeg bruger altid tun i olie, men du kan også bruge tun i vand)
- 2 dl creme fraiche
- 1½ dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber
Dip
Bland rødløg, karse, creme fraiche og mayonnaise sammen.
Smag det til med salt og peber.
Selve melten
Smør alle brødskiver med smør.
Vend 6 af dem, så smørsiden vender ned ad.
Kom revet cheddar på de 6 skiver.
Kom så tunmousse på dem.
Slut så af med lidt mere cheddar og kom den anden skive brød ovenpå med smørsiden op ad.
Disse melts er nu klar til at komme i en paninigrill, i en toastmaskine eller blive stegt på en pande.
Når de er gyldne, så er de klar til at blive serveret med dippen.
Velbekomme.