Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Bland spinat, skinke, peberfrugt, løg, flødeost, karry, salt og peber i en skål.

Smag det til med evt. mere salt, peber og karry.

Rul en plade butterdej ud på en bageplade med bagepapir.

Pensel kanterne med lidt æg.

Kom hele skinkeblandingen på og tryk blandingen ud på butterdejspladen, men ikke helt ud til kanterne (se evt min video).

Drys peanuts over.

Placer nu en anden plade butterdej ovenpå og tryk kanterne sammen, så fyldet lukkes inde i butterdejen.

Snit i toppen af tærten med en kniv og pensel med æg.

Bag nu denne lækre basse i ovnen i 25-27 minutter eller indtil den er flot mørkgylden.

Lad den nu køle i 30 minutter, så fyldet lige kan sætte sig og så er den klar til servering.

Den smager også helt fantastisk kold.