Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Tag skindet af kyllingestykkerne (det kan fryses og bages sprødt til en lækker salat eller til min anden kyllingesalat, som jeg linkede til øverst)
Drys salt over kyllingestykkerne.
De skal nu bage i cirka 35 minutter.
Når kyllingestykkerne er færdige, så skal kødet rykkes fra benene og kødet stilles så i køleskabet, så det kan køle ned.
Steg bacon sprødt og skær det herefter i mindre stykker.
Når kødet er kølet helt ned, så kommes det i en skål med asparges, rødløg, purløg, bacon, creme fraiche, mayonnaise og karry.
Rør det hele godt sammen og smag så til med salt og peber.
Den er nu klar til at blive serveret.
Velbekomme.