Skøn Fiskefrikadellesandwich Med Lækker Dressing
Skøn Fiskefrikadellesandwich Med Lækker Dressing
Forb. tid
20 min
Tilb. tid
10 min
Samlet tid
30 min
 

En lækker og nem fiskefrikadellesandwich med hjemmelavet dressing.

Ret: Sandwich
Keyword: Fiskefrikadellesandwich
Antal: 6 personer
Ingredienser
Fiskefrikadellerne
Dressing
Sådan gør du
Fiskefrikadellerne
  1. Bland løg, persille, salt og peber i fiskefarsen.

  2. Kom lidt olie på en pande.

  3. Jeg bruger en 5 cm diameter isske til at scoope farsen op - så får du ens størrelse fiskefrikadeller (jeg får 6 store fiskefrikadeller ud af denne portionfars og med den størrelse isske) Du kan selvfølgelig også bruge 2 almindelige skeer og bruge dem til at komme farsen på panden.

  4. Scoop de 6 fiskefrikadeller på panden og steg dem, indtil de er færdige.

Dressing
  1. Bland dressingen – creme fraiche, mayonnaise, rødløg og syltede agurker sammen og smag til med salt og peber.

Andet
  1. Gulerødderne skrælles og så bruges en skræller eller mandolinjern til at lave nogle fine lange tynde strimler.

  2. Brug også en skræller eller mandolinjern til agurken.

  3. Skyl feldsalaten og fjern evt. rødder, hvis der sidder nogen.

  4. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  5. Skær bollerne op og smør dem med smør.

  6. Vend smørsiden nedad på en bageplade og bag bollerne i ovnen i cirka 10 minutter.

Samling
  1. Sandwichene skal nu blot samles med alle elementerne.

  2. Velbekomme.