Start med at stege oksekødet på en pande med lidt olie, salt og peber.
Når det er færdigt, så tag kødet af panden, men lad saften fra kødet blive tilbage, da vi ikke ønsker det i vores butterdejsstang.
Bland saucen ved at blande alle ingredienser og smage til med salt og peber.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Rul butterdejen ud og skær den som billedet her (antallet af strimler behøver ikke være det samme):
Så skal der smøres lidt af saucen på:
På med oksekødet:
Så mere sauce:
Så osten:
Så bruges de overskydende stykker butterdej (trekanterne i hjørnerne) og placeres på fyldet. På den måde bruges alt butterdejen og fyldet bliver inde i stangen og så bukkes enderne op.
Nu skal der “flettes”. Skiftevis tages en strimmel fra den ene side og lægges over, så en strimmel fra den modsatte side osv.
Når den er flettet, så brug fingrene til at trykke de små strimler en smule sammen, så risikerer du ikke at den åbner op i ovnen.
Nu skal den blot over på en bageplade og pensles med æg og drysses med sesam.
Den skal nu bage i 22-25 minutter eller indtil den er flot gylden.
Server den med ekstra Big Mac sauce og salat.
Velbekomme.