De Nemmeste Flødekartofler Med Bacon - Opskrift På Flødekartofler
Disse flødekartofler smager fantastisk også selvom de er lavet med frost kartofler. Det gør det hele meget nemmere og de smager stadig skønt.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 1,8 kg kartoffelbåde fra frost andre kartofler fra frost kan også bruges
- 40 g smør
- 4½ spsk mel
- 3 bouillonterninger grøntsag
- 1 liter mælk
- 500 ml fløde 38%
- 1 spsk timian
- 150 g revet cheddar
- 200 g bacon i skiver
- Salt
- Peber
- Persille til servering
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær bacon i mindre stykker og steg på en tør pande. Når baconen er færdig, så skal den dryppe af på noget køkkenrulle.
- I mellemtiden smeltes smør i en gryde og herefter røres mel og bouillonterninger i.
- Tilføj mælken lidt ad gangen.
- Når alt mælken er tilføjet, så kommes fløden i og rør i det hele regelmæssigt.
- Når saucen begynder at tykne, så tilføjes timian og cheddar.
- Så snart osten er smeltet, så smages saucen til med godt med salt og peber.
- Tag saucen af varmen, og rør den færdige bacon i.
- Kom alle kartofler i et stort fad og hæld saucen over.
- De skal nu bage i 70 minutter eller, indtil kartoflerne er færdige og flødekartoflerne har fået en god farve på toppen.
- Server med persille på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Du kan nemt lave flødekartoflerne med friske bagekartofler skåret i skiver og lave helt almindelige lækre flødekartofler.